2019年7月下旬に埼玉県の飯能市にあるうどん屋さん「古久や」に行きました。
他のうどん屋にも行ってみたのですが、水曜日定休日というお店が2回続き、
こちらのうどん屋さんまでやって来ました。
靴を脱いでお座敷に上がって食べるスタイルです。
今回はきつねうどんを注文。
閉店ぎりぎりの時間に行ったので、天ぷらが売り切れだったのは残念。
次回はもう少し早い時間に来よう。
きつねうどんのお揚げはある程度の大きさに切ってあります。
ネギもたっぷり入っていて、三つ葉がいいアクセントになっています。
お出汁は濃くて、うどんはコシがあって、おいしかったです。
【古久や】
https://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11004881/